【01】这位马来大叔烧烤的是本地美食“沙爹”,有鸡肉、羊肉和牛肉三种口味。
【02】小伙子笑嘻嘻的说:我的烤全羊,一定令你齿颊留香,回味无穷。
【03】BAZAAR市集里有许多年轻的经营者:节日和信仰文化的传承。
【04】大热天,这位马来大哥的甘蔗水,清凉入口,大受欢迎。
【05】开斋市集里,马来妇女是主角:一展烹调手艺的好时机。
【06】斋戒月里,家里大多没有开伙食,这位马来大姐在市集走一趟,什么美食都有了,解馋又方便。
【07】虔诚的信仰:即使在熙来攘往的街道旁,华人神龛旁,一样可以做祈祷。
【08】这位华人女同胞,开心的逛市集,尝美食:民间文化交融的象征。
再过三天,就是全球穆斯林欢度开斋节的日子。
马来西亚是多元民族、文化和宗教信仰的国家,以马来民族为主的穆斯林占了百分之六十,因此,每年开斋节前的一个月,全国各地都有极具特色的开斋市集(BAZAAR)。由于来自各个不同的源头,因此开斋市集里的清真食物也就五花八门、琳琅满目。
这些开斋市集,主要由马来穆斯林经营,也有不少印裔穆斯林参与其间,可分三大门类:食物类、穿着类和饰品类。每天下午二时开市,除食物类在傍晚七时左右开斋前结束外,另两类摊位都一直经营至晚间十时。营业期间,人潮拥挤,摩肩接踵,各民族市民穿插其间,用我们的国语即马来西亚语沟通,一派和谐。市集附近的马路上,车水马龙,好不热闹。
穆斯林朋友每年一度的禁食月,或称封斋月(BULAN RAMADHAN),是每一位穆斯林必须遵守的宗教戒律之一,那是一个圣洁、清心节欲和自我教育的月份,而开斋节则是一年中最盛大的节日,其盛况犹如我们华人同胞的农历新年,各种过节食品和节目,丰富多彩,佳节期间,互相拜访,穆斯林朋友非常好客,热情宴请左右邻居,显示民间融洽的和谐生活。
作为马来西亚的公民,每一年,我们都和全体穆斯林朋友一起庆祝这个节日,许多华人同胞都会在午后走进这些开斋市集,选购各种清真食品,向穆斯林朋友表达我们的祝福和问候,这种动人的民族交融,早已成为马来西亚民间生活的一大特色。
佳节前夕,祝贺全球穆斯林朋友:
SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI
开斋节快乐
注:感谢海容朋友的好拍,劳心了。
没有评论:
发表评论